Spróbuj soczystej i aromatycznej zupy pomidorowej z mięsem mielonym, która z pewnością stanie się Twoim ulubionym daniem! Ta pyszna i pożywna propozycja, bogata w białko i witaminy, idealnie zaspokoi Twój apetyt, dostarczając jednocześnie niezbędnych składników odżywczych. Zachwyć się intensywnym smakiem pomidorów i mięsa mielonego oraz wyjątkową harmonią przypraw w tej wyśmienitej zupie!
Składniki
- 300g mięsa mielonego (najlepiej z indyka)
- 1 średnia cebula
- 2 ząbki czosnku
- 500g pomidorów (świeżych lub z puszki)
- 1 łyżka oleju rzepakowego
- 1 l bulionu warzywnego
- 2 łyżki koncentratu pomidorowego
- Sól, pieprz, bazylia
Przygotowanie
- Przygotuj warzywa - obierz cebulę i czosnek, a następnie posiekaj je drobno. Jeśli używasz świeżych pomidorów, sparz je wrzątkiem, obierz ze skórki i pokrój na mniejsze kawałki.
- Rozgrzej łyżkę oleju rzepakowego w dużym garnku. Dodaj posiekaną cebulę i czosnek, a następnie smaż przez 3-4 minuty, aż cebula zacznie się szklić.
- Dodaj mięso mielone do garnka. Smaż je razem z cebulą, mieszając i rozdrabniając na drobne kawałki, aż mięso będzie dobrze wysmażone.
- Dodaj pokrojone pomidory (lub pomidory z puszki) do garnka. Wymieszaj składniki i smaż przez 2-3 minuty, aby pomidory puściły sok.
- Wlej 1 litr bulionu warzywnego do garnka i dodaj 2 łyżki koncentratu pomidorowego. Wymieszaj wszystko razem, a następnie doprowadź zupę do wrzenia.
- Zmniejsz ogień i gotuj zupę na wolnym ogniu przez około 20-25 minut, aby smaki się połączyły i zupa zgęstniała.
- Dopraw zupę solą, pieprzem i świeżą bazylią według własnego smaku. Wymieszaj i gotuj jeszcze przez 2-3 minuty, aby składniki dobrze się połączyły i uwolniły swoje aromaty.
- Sprawdź, czy zupa osiągnęła odpowiednią konsystencję i smak. Jeśli tak, wyłącz ogień.
- Podawaj zupę pomidorową z mięsem mielonym na gorąco, najlepiej z kromką chleba pełnoziarnistego lub grzankami. Smacznego!
Zupa pomidorowa z mięsem mielonym to doskonała propozycja dla każdego, kto pragnie połączyć smakowite danie z korzyściami zdrowotnymi. Mięso mielone, najlepiej z indyka, dostarcza białka wysokiej jakości, które jest niezbędne dla budowy mięśni, a także dla utrzymania zdrowia włosów, skóry i paznokci. Badania naukowe pokazują, że mięso drobiowe jest zdrowszą alternatywą dla czerwonego mięsa, obniżając ryzyko chorób serca.
Cebula i czosnek są nie tylko doskonałymi smakowo dodatkami, ale także naturalnymi antyoksydantami, które wspierają układ odpornościowy. Cebula zawiera kwercetynę, znaną z właściwości przeciwzapalnych, a czosnek jest bogaty w allicynę, która wykazuje działanie przeciwbakteryjne.
Pomidory to bogate źródło witaminy C, która wspiera układ odpornościowy, oraz likopenu, przeciwutleniacza, który może obniżać ryzyko chorób serca i niektórych rodzajów nowotworów. Ponadto, pomidory są doskonałym źródłem błonnika, który wspomaga trawienie i może przyczynić się do utrzymania prawidłowej wagi.
Olej rzepakowy dostarcza zdrowych tłuszczów, w tym kwasów omega-3, które są niezbędne dla prawidłowego funkcjonowania serca i mózgu. Wybierając olej rzepakowy, dbasz o zdrowie układu krążenia oraz wspierasz ochronę komórek przed stresem oksydacyjnym.
Bazylia, oprócz swojego wyjątkowego smaku, przyczynia się do poprawy trawienia, a także ma właściwości przeciwzapalne i przeciwbakteryjne.
Podając zupę pomidorową z mięsem mielonym, nie tylko rozpieszczasz swoje kubki smakowe, ale również dbasz o zdrowie i równowagę odżywczą w diecie. Wybierając takie pełnowartościowe posiłki, przyczyniasz się do poprawy swojego samopoczucia i długoterminowego zdrowia.
Podobne przepisy
Wartości odżywcze na 1 porcję
kcal
B
T
W
Sałatka z tuńczykiem, suszonymi pomidorami i mozzarellą
Wartości odżywcze na 1 porcję
kcal
B
T
W
Sałatka z krewetkami, melonem i szynką parmeńską
Wartości odżywcze na 1 porcję
kcal
B
T
W
Sałatka z indykiem, szparagami i serem camembert
Szukasz sposobu na zdrowe odżywianie oraz utratę zbędnych kilogramów? Pogromcykalorii.pl to miejsce, w którym znajdziesz bazę wiedzy, gotowe przepisy oraz diety, które pomogą Ci zacząć jeść zdrowo i tracić na wadze.