Odkryj smakowitą, pełną aromatu zupę drobiową z warzywami, która przeniesie Twoje kubki smakowe prosto do krainy kulinarnych doznań. Ta lekka i sycąca propozycja, bogata w białko i witaminy, dostarczy Ci energii na cały dzień. Spróbuj tej pysznej zupy, a przekonasz się, że zdrowe jedzenie może być zarazem wyjątkowo smaczne!
Składniki
- 300g piersi kurczaka
- 1 średnia cebula
- 2 ząbki czosnku
- 200g marchwi
- 200g ziemniaków
- 150g brokułów
- 1 łyżka oleju rzepakowego
- 1,5 l bulionu drobiowego
- Sól, pieprz, papryka słodka
Przygotowanie
- Przygotuj warzywa - obierz cebulę, czosnek, marchewkę i ziemniaki. Pokrój cebulę w drobną kostkę, czosnek posiekaj drobno, marchewkę i ziemniaki pokrój w kostkę. Brokuły podziel na małe różyczki.
- Umyj i osusz piersi kurczaka, a następnie pokrój je na małe kawałki.
- W dużym garnku rozgrzej łyżkę oleju rzepakowego, a następnie dodaj posiekaną cebulę i czosnek. Smaż przez 3-4 minuty, aż cebula zacznie się szklić.
- Dodaj pokrojone piersi kurczaka do garnka. Smaż razem z cebulą przez kolejne 5 minut, aż mięso będzie białe.
- Do garnka dodaj pokrojone marchewki, ziemniaki i brokuły. Wymieszaj wszystko razem i smaż przez 2-3 minuty.
- Wlej do garnka 1,5 litra bulionu drobiowego. Doprowadź zupę do wrzenia, a następnie zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez około 20-25 minut, aż warzywa będą miękkie.
- Dopraw zupę solą, pieprzem oraz słodką papryką zgodnie z własnym upodobaniem. Wymieszaj i gotuj jeszcze przez 2-3 minuty, aby składniki dobrze się połączyły i uwolniły swoje aromaty.
- Sprawdź, czy warzywa są już miękkie, a mięso w pełni ugotowane. Jeśli tak, wyłącz ogień.
- Zupę podawaj na gorąco, najlepiej z kromką chleba pełnoziarnistego lub grzankami. Smacznego!
Zupa drobiowa z warzywami to nie tylko smakowite danie, ale również prawdziwe źródło wartości odżywczych dla Twojego organizmu. Mięso z piersi kurczaka dostarcza białka wysokiej jakości, które jest niezbędne do budowy i regeneracji mięśni. Badania potwierdzają, że dieta bogata w białko sprzyja zarówno utrzymaniu masy mięśniowej, jak i wspiera procesy metaboliczne.
Cebula i czosnek to nie tylko aromatyczne dodatki, ale także naturalne antyoksydanty i antybakteryjne składniki, które wspomagają układ odpornościowy. Cebula obfituje w flawonoidy, które mają działanie przeciwzapalne i przeciwnowotworowe. Czosnek natomiast zawiera substancje o działaniu przeciwbakteryjnym, zwłaszcza allicynę, która ma potwierdzone właściwości przeciwwirusowe i przeciwgrzybiczne.
Marchew, ziemniaki i brokuły to warzywa bogate w witaminy, minerały i błonnik. Marchew dostarcza witaminy A, która jest niezbędna dla prawidłowego funkcjonowania wzroku oraz układu odpornościowego. Ziemniaki są źródłem witaminy C, błonnika i potasu, które wzmacniają układ krążenia i wspierają trawienie. Brokuły natomiast są bogate w witaminę K, która jest kluczowa dla zdrowych kości, a także witaminę C, która korzystnie wpływa na odporność.
Olej rzepakowy to doskonałe źródło zdrowych tłuszczów, zwłaszcza kwasów tłuszczowych omega-3, które mają korzystne działanie na zdrowie serca i układu krążenia. Ponadto, tłuszcze te są niezbędne dla prawidłowego funkcjonowania mózgu i układu nerwowego.
Zupa drobiowa z warzywami to nie tylko smaczne danie, ale również sposób na zadbanie o swoje zdrowie. Regularne spożywanie takich pełnowartościowych posiłków może przyczynić się do poprawy ogólnego samopoczucia i długoterminowego zdrowia. Wybierając tę zupę, nie tylko zaspokoisz swój apetyt, ale również dostarczysz organizmowi niezbędnych składników odżywczych.
Podobne przepisy
Wartości odżywcze na 1 porcję
kcal
B
T
W
Sałatka z tuńczykiem, suszonymi pomidorami i mozzarellą
Wartości odżywcze na 1 porcję
kcal
B
T
W
Sałatka z krewetkami, melonem i szynką parmeńską
Wartości odżywcze na 1 porcję
kcal
B
T
W
Sałatka z indykiem, szparagami i serem camembert
Szukasz sposobu na zdrowe odżywianie oraz utratę zbędnych kilogramów? Pogromcykalorii.pl to miejsce, w którym znajdziesz bazę wiedzy, gotowe przepisy oraz diety, które pomogą Ci zacząć jeść zdrowo i tracić na wadze.