Zapraszam do spróbowania tego niezwykle smakowitego i zdrowego dania, które łączy w sobie soczyste warzywa, puszysty ryż biały i aromatyczną mozzarellę light. Ten kolorowy i apetyczny posiłek z pewnością umili Ci każdy obiad czy kolację, sprawiając, że odkryjesz nowe smaki i cieszysz się doskonałym połączeniem składników.
Składniki
- 80g ryżu białego
- 1 mała cukinia
- 1 marchewka
- 1/2 papryki
- 1 cebula
- 100g mozzarelli light
- sól i pieprz do smaku
Przygotowanie
- Przygotuj wszystkie składniki: umyj i pokrój warzywa (cukinię, marchewkę, paprykę i cebulę) na niewielkie kawałki, a mozzarellę light na drobne kawałeczki.
- Ugotuj ryż biały zgodnie z instrukcją na opakowaniu, a następnie odcedź go i odstaw na bok.
- Rozgrzej łyżkę oleju na patelni, dodaj pokrojoną cebulę i smaż, aż stanie się szklista. Następnie dodaj pozostałe warzywa (cukinię, marchewkę i paprykę) oraz sól i pieprz do smaku. Smaż przez około 5-7 minut, aż warzywa zmiękną.
- Gdy warzywa są gotowe, dodaj ugotowany ryż do patelni i mieszaj wszystko razem, smażąc przez kolejne 2-3 minuty, aby składniki się połączyły i nabrały smaku.
- Na koniec, dodaj pokrojoną mozzarellę light do patelni, mieszaj delikatnie, aż ser zacznie się rozpuszczać. Podawaj danie gorące, posypane dodatkowo świeżym pieprzem lub ulubionymi ziołami, np. bazylią czy pietruszką.
Ten lekki i kolorowy posiłek łączy w sobie smakowite warzywa z delikatną mozzarellą light i sypkim ryżem białym, tworząc doskonałe danie na obiad czy kolację. Dzięki różnorodności składników, które wchodzą w jego skład, jest nie tylko pyszny, ale również bogaty w wartości odżywcze.
Ryż biały stanowi doskonałe źródło węglowodanów, które dostarczają energii naszemu organizmowi. Mimo że nie jest tak bogaty w błonnik jak ryż brązowy, nadal może być cennym składnikiem zdrowej diety, zwłaszcza gdy jest łączony z innymi wartościowymi składnikami, takimi jak warzywa.
Cukinia to warzywo o niskiej kaloryczności i wysokiej zawartości wody, które może wspomóc utrzymanie prawidłowej wagi. Jest również źródłem witamin, takich jak witamina C, która wspiera układ odpornościowy i przeciwdziała wolnym rodnikom.
Marchewka dostarcza witaminy A, która jest niezbędna dla zdrowia oczu, a także błonnika, który pomaga regulować trawienie. Papryka, bogata w witaminę C, wspiera odporność, a także dostarcza antyoksydantów.
Cebula zawiera związki siarki, które mogą przeciwdziałać stanom zapalnym i wspierać zdrowie układu krążenia. Mozzarella light, będąca mniej kaloryczną wersją tradycyjnej mozzarelli, dostarcza białka i wapnia, przy jednoczesnym obniżeniu ilości tłuszczu.
Sól i pieprz dodają smaku, ale warto pamiętać o umiarkowanym ich stosowaniu, aby zachować zdrowie serca i układu krążenia. Wszystkie te składniki razem tworzą pyszne, sycące i zdrowe danie, które z pewnością zaskoczy Twoje kubki smakowe i przyczyni się do Twojego zdrowia.
Podobne przepisy
Wartości odżywcze na 1 porcję
kcal
B
T
W
Sałatka z tuńczykiem, suszonymi pomidorami i mozzarellą
Wartości odżywcze na 1 porcję
kcal
B
T
W
Sałatka z krewetkami, melonem i szynką parmeńską
Wartości odżywcze na 1 porcję
kcal
B
T
W
Sałatka z indykiem, szparagami i serem camembert
Szukasz sposobu na zdrowe odżywianie oraz utratę zbędnych kilogramów? Pogromcykalorii.pl to miejsce, w którym znajdziesz bazę wiedzy, gotowe przepisy oraz diety, które pomogą Ci zacząć jeść zdrowo i tracić na wadze.