Łatwy 30min

Zapiekanka z cukinii, kurczakiem i pieczarkami

Zapraszam Cię do odkrycia wyjątkowego dania, które łączy w sobie smakowite składniki z bogactwem wartości odżywczych. Ta niezwykła kompozycja smaków zachwyci każdego miłośnika zdrowego jedzenia. Nie czekaj dłużej, odkryj tę pyszną propozycję i zadbaj o swoje ciało, serwując mu to, co najlepsze!

Udostępnij
584
kcal
62 g
białko
30 g
tłuszcze
18 g
węgle
636 mg
sód
6 g
błonnik

Składniki

  • 1 cukinia
  • 150g piersi z kurczaka
  • 100g pieczarek
  • 1 cebula
  • 1 jajko
  • 50g sera żółtego
  • 1 łyżka oleju rzepakowego
  • sól i pieprz do smaku

Przygotowanie

  1. Przygotuj wszystkie składniki: umyj i pokrój cukinię w plastry, pieczarki w plasterki, cebulę w drobną kostkę, a piersi z kurczaka na kawałki. Rozgrzej piekarnik do 180°C.
  2. Na patelni rozgrzej łyżkę oleju rzepakowego, a następnie smaż cebulę, pieczarki i cukinię przez około 5 minut, aż warzywa zmiękną. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
  3. W międzyczasie, dopraw kawałki kurczaka solą oraz pieprzem. Dodaj mięso do warzyw na patelni i smaż razem do momentu, gdy kurczak będzie w pełni ugotowany. Następnie przełóż wszystko do żaroodpornego naczynia.
  4. Rozbij jajko do miski i roztrzep je widelcem. Wlej jajko równomiernie na warzywa i mięso w naczyniu żaroodpornym.
  5. Posyp danie startym serem żółtym i wstaw do piekarnika na około 20-25 minut, aż jajko się zetnie i ser się rozpuści. Wyjmij zapiekankę z piekarnika i podawaj gorącą, udekorowaną świeżymi ziołami według uznania. Smacznego!

To pyszne danie łączy w sobie różnorodne smaki i wartości odżywcze. Już na pierwszy rzut oka widać, że składniki, z których jest przygotowane, są nie tylko smaczne, ale także zdrowe.

Cukinia to warzywo niskokaloryczne, bogate w witaminy A, C i K, które mają zbawienny wpływ na nasz organizm, wspierając układ odpornościowy i wzmacniając kości. Ponadto, cukinia dostarcza błonnika, dzięki któremu będziesz czuł się dłużej syty.

Pierś z kurczaka to doskonałe źródło białka, które jest niezbędne dla budowy i regeneracji naszych mięśni. Mięso z kurczaka jest również bogate w witaminę B6 oraz minerały takie jak fosfor i selen, które mają korzystny wpływ na funkcjonowanie naszego organizmu.

Pieczarki dostarczają cennych składników odżywczych, takich jak witaminy z grupy B, witaminę D, a także białko i błonnik. Ponadto, są one doskonałym źródłem selenu, który wspomaga pracę tarczycy i układu odpornościowego.

Cebula, choć może wydawać się zwykłym dodatkiem, ma wiele korzystnych właściwości zdrowotnych. Jest źródłem witamin, takich jak witamina C i B6, oraz flawonoidów, które mają działanie przeciwutleniające.

Jajko to kolejne źródło wysokiej jakości białka oraz witamin z grupy B, które wspierają prawidłowe funkcjonowanie układu nerwowego. W jajkach znajduje się również witamina A, ważna dla zdrowia skóry i oczu.

Ser żółty wprowadza do potrawy kremową konsystencję i bogaty smak. Jest źródłem białka, wapnia oraz witamin A i D. Wapń wpływa na zdrowie kości i zębów, a witaminy A i D są istotne dla prawidłowego wzrostu i funkcjonowania organizmu.

Olej rzepakowy to doskonałe źródło zdrowych tłuszczów, takich jak kwasy omega-3 i omega-6, które mają korzystny wpływ na zdrowie serca i układu krążenia. Ponadto, olej rzepakowy zawiera witaminę E, znaną ze swoich właściwości przeciwutleniających.

Sól i pieprz pozwalają na dopasowanie smaku dania do indywidualnych preferencji. Pamiętaj jednak, aby korzystać z nich z umiarem, szczególnie jeśli masz problemy z ciśnieniem krwi.

Podsumowując, to danie nie tylko przypadnie do gustu smakoszom, ale także dostarczy niezbędnych składników odżywczych, które wpłyną pozytywnie na zdrowie i samopoczucie. Przygotuj to danie i ciesz się pysznym posiłkiem, który przyniesie korzyści dla Twojego organizmu.

Posmakuj

Podobne przepisy

Wartości odżywcze na 1 porcję

383
kcal
36
B
20
T
14
W
30min

Sałatka z tuńczykiem, suszonymi pomidorami i mozzarellą

Wartości odżywcze na 1 porcję

374
kcal
34
B
19
T
20
W
30min

Sałatka z krewetkami, melonem i szynką parmeńską

Wartości odżywcze na 1 porcję

375
kcal
32
B
23
T
10
W
30min

Sałatka z indykiem, szparagami i serem camembert