Wyobraź sobie smakowity i zdrowy dodatek do Twoich ulubionych potraw, który przygotujesz w zaciszu własnej kuchni! Oto przepis na dietetyczny majonez domowej roboty, który zaskoczy Cię swoją aksamitną konsystencją i niezrównanym smakiem. Daj się oczarować prostotą tego przepisu i ciesz się zdrowszą wersją klasycznego majonezu!
Składniki
- 1 jajko (najlepiej z ekologicznych źródeł)
- 1 łyżeczka musztardy (możesz użyć dowolnej odmiany)
- 1 łyżeczka soku z cytryny (można zastąpić octem jabłkowym)
- 3/4 szklanki oleju roślinnego (najlepiej rzepakowego, z pestek winogron lub oliwy z oliwek)
- szczypta soli i pieprzu do smaku
- opcjonalnie: łyżeczka miodu, posiekane zioła, czosnek granulowany, jogurt naturalny
Przygotowanie
- Upewnij się, że wszystkie składniki są w temperaturze pokojowej. To ważne dla uzyskania gładkiej, aksamitnej konsystencji majonezu.
- Rozbij jajko do miski, a następnie dodaj łyżeczkę musztardy i łyżeczkę soku z cytryny (lub octu jabłkowego). Te składniki stanowią podstawę Twojego majonezu, przy czym musztarda wspomaga utrzymanie jednolitej konsystencji.
- Za pomocą trzepaczki, miksera ręcznego lub blendera zmiksuj składniki, aż uzyskasz jednolitą masę. Teraz to idealny moment, aby dodać szczyptę soli i pieprzu do smaku.
- Trzymając mikser lub blender w jednej ręce, drugą wlej powoli olej roślinny. Pamiętaj, aby wlewać olej cienkim strumieniem i cały czas mieszać. Dzięki temu majonez będzie gęsty i dobrze się połączy.
- Kiedy majonez osiągnie odpowiednią konsystencję, możesz wzbogacić go swoimi ulubionymi dodatkami. Wolisz słodszy smak? Wprowadź łyżeczkę miodu. Jesteś fanem ziół? Posiekane zioła doskonale się sprawdzą. Czosnek granulowany doda pikantności, natomiast jogurt naturalny uczyni majonez jeszcze bardziej kremowym.
- Przechowuj swój dietetyczny majonez domowej roboty w szczelnie zamkniętym słoiku w lodówce. Możesz go używać do sałatek, kanapek, dipów i wielu innych potraw. Smacznego!
Oto dietetyczny majonez domowej roboty, który zmieni sposób, w jaki myślisz o tym klasycznym dodatku. Dzięki starannie dobranym składnikom, ten majonez wpisuje się w zdrową i zrównoważoną dietę, nie rezygnując z niezwykłego smaku. Zastanawiasz się, jakie korzyści odżywcze przynosi ten majonez? Pozwól, że Cię zainspiruję!
Jajka to źródło pełnowartościowego białka, witamin (A, D, E, K) oraz minerałów, takich jak żelazo, cynk czy fosfor. Ich obecność w diecie wspiera zdrowie serca, kości i układu nerwowego. Wybierając jajka z ekologicznych źródeł, dbasz o jakość składników i wspierasz zrównoważone rolnictwo.
Olej roślinny, szczególnie rzepakowy, z pestek winogron czy oliwa z oliwek, dostarcza zdrowych tłuszczów jedno- i wielonienasyconych. Te tłuszcze pomagają zmniejszyć poziom złego cholesterolu (LDL) i wspierają właściwe funkcjonowanie układu krążenia. Dodatkowo, witamina E obecna w tłuszczach roślinnych działa antyoksydacyjnie, opóźniając procesy starzenia się komórek.
Sok z cytryny to nie tylko źródło witaminy C, która wzmacnia układ odpornościowy i wspiera produkcję kolagenu, ale także naturalny konserwant, który przedłuża trwałość Twojego majonezu. Opcjonalnie, ocet jabłkowy może wpłynąć na poprawę trawienia i wspomagać kontrolę poziomu cukru we krwi.
Dodawanie ziół, czosnku czy miodu sprawia, że Twój majonez staje się bogatszy w wartości odżywcze. Zioła, takie jak pietruszka czy bazylia, są źródłem witamin i minerałów, podczas gdy czosnek posiada właściwości przeciwbakteryjne i przeciwzapalne. Miód, naturalny słodzik, wpływa na prawidłowe funkcjonowanie układu pokarmowego i dostarcza energii.
Dzięki temu dietetycznemu majonezowi domowej roboty, nie tylko zyskujesz pyszny dodatek do dań, ale także wprowadzasz do swojej diety produkty pełne wartości odżywczych. Spróbuj, a przekonasz się, że zdrowe jedzenie może być również niezwykle smakowite!
Podobne przepisy
Wartości odżywcze na 1 porcję
kcal
B
T
W
Sałatka z tuńczykiem, suszonymi pomidorami i mozzarellą
Wartości odżywcze na 1 porcję
kcal
B
T
W
Sałatka z krewetkami, melonem i szynką parmeńską
Wartości odżywcze na 1 porcję
kcal
B
T
W
Sałatka z indykiem, szparagami i serem camembert
Szukasz sposobu na zdrowe odżywianie oraz utratę zbędnych kilogramów? Pogromcykalorii.pl to miejsce, w którym znajdziesz bazę wiedzy, gotowe przepisy oraz diety, które pomogą Ci zacząć jeść zdrowo i tracić na wadze.