Czy marzysz o smakach Morza Śródziemnego i pragniesz wprowadzić odrobinę greckiego klimatu do swojej kuchni? Sałatka grecka to idealne danie dla Ciebie! Prosta w przygotowaniu i pełna aromatycznych składników, ta sałatka sprawdzi się zarówno jako lekki lunch, jak i kolorowa przystawka na spotkaniu z przyjaciółmi. Zapraszam Cię do odkrycia sekretów tej klasycznej greckiej potrawy, która z pewnością doda uroku Twojemu jadłospisowi.
Składniki
- 1 główka sałaty (najlepiej romaine, masłowa lub lodowa), umyta i porwana na mniejsze kawałki
- 1 ogórek, obrany (jeśli ma grubą skórę) i pokrojony w kostkę
- 1 czerwona cebula, obrana i pokrojona w cienkie plasterki lub półksiężyce
- 2 pomidory, umyte i pokrojone w ósemki lub większe kawałki
- 1/2 szklanki czarnych oliwek (najlepiej z Kalamaty), bez pestek
- 1/2 szklanki sera feta, pokrojonego w kostkę lub rozkruszonego
- 2 łyżki posiekanej natki pietruszki (opcjonalnie)
Przygotowanie
- Przygotuj warzywa: umyj i osusz sałatę, a następnie porwij ją na mniejsze kawałki. Umyj i pokrój pomidory w ósemki lub większe kawałki. Obierz ogórek (jeśli ma grubą skórę) i pokrój go w kostkę. Obraną czerwoną cebulę pokrój w cienkie plasterki lub półksiężyce.
- W dużej misce, połącz sałatę, pokrojone pomidory, ogórka i cebulę. Następnie dodaj oliwki i ser feta. Jeśli używasz dodatkowych składników, takich jak papryka, kapary, czy ciecierzyca, dodaj je również do miski.
- Przygotuj dressing: w małej miseczce, połącz oliwę z oliwek, sok z cytryny, posiekany lub przeciśnięty przez praskę czosnek, suszone oregano oraz sól i świeżo mielony pieprz do smaku. Dobrze wymieszaj wszystkie składniki.
- Polej sałatkę dressingiem i delikatnie wymieszaj, aby wszystkie składniki były równomiernie pokryte sosem.
- Przed podaniem, posyp sałatkę posiekaną natką pietruszki (jeśli używasz) dla dodatkowego aromatu i dekoracji. Sałatka grecka smakuje najlepiej, gdy jest świeża, ale możesz również przechowywać ją w lodówce do 2-3 godzin przed podaniem.
Sałatka grecka to kwintesencja smaków Morza Śródziemnego na Twoim talerzu. Zrównoważone połączenie świeżych warzyw, sera feta i oliwek sprawia, że to danie nie tylko jest pyszne, ale także korzystne dla zdrowia. Oto niektóre korzyści płynące ze składników sałatki greckiej:
- Sałata: Bogata w witaminy A, K i C oraz niskokaloryczna, sałata dostarcza cennego błonnika i składników odżywczych niezbędnych dla zdrowia układu pokarmowego i odpornościowego. Badania wykazały, że spożywanie sałaty może wspomagać utrzymanie zdrowia serca i układu krążenia.
- Ogórek: Zawiera dużo wody i błonnika, co sprawia, że jest niskokaloryczny i korzystny dla układu pokarmowego. Składniki odżywcze ogórka, takie jak witamina K, potas i magnez, wpływają na zdrowie kości, układu nerwowego oraz równowagę elektrolitów.
- Czerwona cebula: Dostarcza przeciwutleniaczy, takich jak kwercetyna, która może przeciwdziałać stanom zapalnym i wspomagać zdrowie serca. Cebula również zawiera błonnik i witaminę C, korzystne dla układu odpornościowego.
- Pomidory: Są źródłem likopenu, silnego przeciwutleniacza, który może chronić przed chorobami serca, niektórymi rodzajami nowotworów oraz opóźniać proces starzenia. Pomidory również dostarczają witaminę C, potasu i błonnika.
- Czarne oliwki: Zawierają zdrowe tłuszcze nienasycone, które mogą wpływać korzystnie na poziom cholesterolu i zdrowie serca. Oliwki są również bogate w przeciwutleniacze, takie jak witamina E i polifenole, które mogą przeciwdziałać uszkodzeniom komórek.
- Ser feta: Dostarcza białka, wapnia, witaminy B12 i probiotyków, które mogą wspierać zdrowie kości, mięśni oraz układu nerwowego i pokarmowego.
Każdy składnik sałatki greckiej wnosi swoje unikalne właściwości odżywcze, a ich połączenie sprawia, że danie jest nie tylko smaczne, ale i zdrowe. Ciesz się tą wspaniałą sałatką, jednocześnie dbając o swoje zdrowie
Podobne przepisy
Wartości odżywcze na 1 porcję
kcal
B
T
W
Sałatka z tuńczykiem, suszonymi pomidorami i mozzarellą
Wartości odżywcze na 1 porcję
kcal
B
T
W
Sałatka z krewetkami, melonem i szynką parmeńską
Wartości odżywcze na 1 porcję
kcal
B
T
W
Sałatka z indykiem, szparagami i serem camembert
Szukasz sposobu na zdrowe odżywianie oraz utratę zbędnych kilogramów? Pogromcykalorii.pl to miejsce, w którym znajdziesz bazę wiedzy, gotowe przepisy oraz diety, które pomogą Ci zacząć jeść zdrowo i tracić na wadze.