Makaron z pesto z bazylii to danie, które uwielbiają zarówno miłośnicy kuchni włoskiej, jak i osoby dbające o zdrowe odżywianie. W tym przepisie skupimy się na przygotowaniu makaronu w wersji dietetycznej, dzięki czemu będziemy mogli cieszyć się smakiem ulubionego dania bez obaw o kalorie.
Składniki
- 300 g suchego makaronu
- 2 szklanki świeżej bazylii
- 3 ząbki czosnku
- 1/3 szklanki orzechów piniowych
- 1/2 szklanki startego parmezanu
- 1/2 szklanki oliwy z oliwek
- sól i pieprz do smaku
Przygotowanie
- Ugotuj makaron w osolonej wodzie zgodnie z instrukcją na opakowaniu, aż będzie al dente. Następnie odcedź i przelej zimną wodą, aby zatrzymać proces gotowania.
- Podpraż orzechy piniowe na suchej patelni, aż staną się złote. Przesyp na talerz i odstaw na bok.
- Umieść bazylię, posiekany czosnek, prażone orzechy piniowe i parmezan w blenderze lub robocie kuchennym.
- Włącz urządzenie i stopniowo dodawaj oliwę z oliwek, aż powstanie gładka masa. Jeśli pesto jest zbyt gęste, można dodać trochę więcej oliwy.
- Dopraw pesto solą i pieprzem do smaku. Opcjonalnie, można dodać trochę soku z cytryny, aby dodać smaku i świeżości.
- Wymieszaj pesto z ugotowanym i odcedzonym makaronem.
- Podawaj na talerzach, posypane resztą parmezanu i kilkoma listkami bazylii do dekoracji.
Bazylia jest rośliną zielarską, która zawiera wiele cennych składników odżywczych, takich jak witaminy, minerały i przeciwutleniacze. Dlatego warto jeść potrawy z dodatkiem bazylii, w tym na przykład makaron z pesto.
Bazylia działa przeciwzapalnie dzięki olejkowi eterycznemu z eugenolem, który ma właściwości przeciwzapalne. Dlatego zjedzenie potrawy z dodatkiem bazylii może pomóc zmniejszyć stan zapalny w organizmie.
Dodatkowo, bazylia wspomaga trawienie. Zawarte w niej związki chemiczne pomagają zwiększyć produkcję soków trawiennych, co ułatwia proces trawienia. Dlatego warto dodać bazylię do potraw, zwłaszcza jeśli cierpisz na problemy z trawieniem.
Warto także wspomnieć, że bazylia ma właściwości antybakteryjne i przeciwgrzybicze, co oznacza, że może pomóc w zwalczaniu niektórych infekcji. Dlatego warto regularnie dodawać bazylię do swojej diety.
Podsumowując, bazylia jest rośliną, która ma wiele korzyści dla zdrowia, dlatego warto ją jeść. Makaron z pesto z bazylii to świetny sposób, aby włączyć ją do swojej diety, i cieszyć się jej korzystnym działaniem na organizm.
Podobne przepisy
Wartości odżywcze na 1 porcję
kcal
B
T
W
Sałatka z tuńczykiem, suszonymi pomidorami i mozzarellą
Wartości odżywcze na 1 porcję
kcal
B
T
W
Sałatka z krewetkami, melonem i szynką parmeńską
Wartości odżywcze na 1 porcję
kcal
B
T
W
Sałatka z indykiem, szparagami i serem camembert
Szukasz sposobu na zdrowe odżywianie oraz utratę zbędnych kilogramów? Pogromcykalorii.pl to miejsce, w którym znajdziesz bazę wiedzy, gotowe przepisy oraz diety, które pomogą Ci zacząć jeść zdrowo i tracić na wadze.