Zanurz się w pełnym kolorów, smaków i aromatów świecie kolorowej quinoi z warzywami i grillowanym kurczakiem! Pozwól sobie na zdrowe rozkosze kulinarnego doświadczenia, które zadowoli nawet najbardziej wymagające podniebienie. Nie przegap okazji, aby cieszyć się tym niezwykłym daniem, które łączy w sobie walory odżywcze i wspaniały wygląd na talerzu.
Składniki
- 100g ugotowanego quinoa
- 150g grillowanego kurczaka w paskach
- 1 czerwona papryka, pokrojona w kostkę
- 1 żółta papryka, pokrojona w kostkę
- 1 średnia marchewka, pokrojona w cienkie paski
- 1 mały brokuł, podzielony na różyczki
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- sól i pieprz do smaku
Przygotowanie
- Zacznij od przygotowania quinoi, dzięki której stworzysz prawdziwą karnawałową ucztę kolorów. Wlej do garnka 200 ml wody, dodaj szczyptę soli i doprowadź do wrzenia. Wrzuć quinoa, zmniejsz ogień i gotuj przez 15 minut pod przykryciem, aż woda wchłonie się całkowicie. Po ugotowaniu odczekaj chwilę, a następnie użyj widelca, aby rozluźnić ziarna.
- Teraz przystąp do przygotowania grillowanego kurczaka. Nastaw grill lub patelnię grillową na średni ogień. Natrzyj piersi kurczaka oliwą z oliwek, solą i pieprzem, a następnie smaż je przez około 5 minut po każdej stronie, aż będą soczyste i złociste. Po usmażeniu, pokrój mięso w paski.
- Przejdź do warzyw, które sprawią, że Twoje danie stanie się prawdziwą eksplozją witamin. Pokrój papryki w kostkę, marchewkę w cienkie paski, a brokuła podziel na małe różyczki. Na patelni rozgrzej łyżkę oliwy z oliwek, a następnie wrzuć na nią pokrojone warzywa. Smaż je przez 5-7 minut, mieszając od czasu do czasu, aż będą miękkie, ale wciąż chrupiące. Dopraw je solą i pieprzem do smaku.
- Na koniec połącz wszystkie smakowite składniki. W dużej misce wymieszaj ugotowaną quinoę, grillowanego kurczaka oraz warzywa, aby stworzyć pełną harmonię smaków i kolorów. Upewnij się, że wszystko jest dokładnie wymieszane.
- Wykorzystaj swoje zdolności artystyczne, podając danie na talerzu. Układaj quinoę z warzywami i kurczakiem w kreatywny sposób, aż stworzysz prawdziwe arcydzieło kulinarne, które zachwyci zarówno Twoje oczy, jak i podniebienie. Smacznego!
Kolorowa quinoa z warzywami i grillowanym kurczakiem to doskonały sposób na zdrowy, sycący i efektowny posiłek. Ta wyjątkowa propozycja łączy w sobie mnóstwo wartości odżywczych oraz kulinarnych doświadczeń, które z pewnością przypadną Ci do gustu. Przyjrzyjmy się bliżej składnikom tego dania.
Quinoa, zwana także ryżem Inków, to znakomite źródło białka roślinnego, które dostarcza wszystkich niezbędnych aminokwasów egzogennych. Badania naukowe potwierdzają korzyści zdrowotne wynikające z spożywania quinoa, takie jak zmniejszenie ryzyka chorób serca, kontroli poziomu cukru we krwi czy wsparcia układu nerwowego.
Grillowany kurczak to doskonałe źródło białka zwierzęcego, witamin z grupy B oraz minerałów, takich jak fosfor i selen. Warto dodać, że białko zwierzęce jest łatwo przyswajalne i pomaga w budowie oraz regeneracji mięśni. Grillowanie to sposób przygotowania mięsa, który pozwala na zachowanie jego walorów odżywczych, a jednocześnie zmniejsza ilość tłuszczu w daniu.
Czerwona i żółta papryka to prawdziwe skarby witaminowe, szczególnie pod względem zawartości witaminy C. Co ciekawe, czerwona papryka zawiera nawet więcej witaminy C niż cytrusy. Witamina C wpływa korzystnie na układ odpornościowy, wchłanianie żelaza oraz syntezę kolagenu.
Marchewka i brokuł to kolejne wartościowe warzywa obecne w tym daniu. Marchewka jest bogata w beta-karoten, który w organizmie przekształcany jest w witaminę A. Witamina A odgrywa istotną rolę w utrzymaniu zdrowej skóry, wzroku oraz układu odpornościowego. Brokuł zaś, jako przedstawiciel rodziny warzyw krzyżowych, zawiera dużo witaminy K, C oraz związków siarkowych, które mają właściwości przeciwnowotworowe.
Całość składników jest doprawiona delikatną oliwą z oliwek, która jest bogata w zdrowe tłuszcze jednonienasycone, zwłaszcza kwas oleinowy. Oliwa z oliwek wykazuje korzystne działanie na układ krążenia, obniżając poziom złego cholesterolu LDL i podnosząc poziom dobrego cholesterolu HDL. Ponadto, dodatek oliwy z oliwek poprawia smak i wygląd potrawy, nadając jej elegancki wydźwięk.
Sól i pieprz do smaku pozwalają na indywidualne dopasowanie intensywności smaków, ale warto pamiętać, że nie należy przesadzać z ilością soli. Zbyt duża jej ilość może negatywnie wpływać na ciśnienie tętnicze krwi oraz stan nerek.
Podsumowując, kolorowa quinoa z warzywami i grillowanym kurczakiem to wyjątkowe danie, które łączy smak, wartości odżywcze oraz efektowną prezentację na talerzu. Dzięki różnorodności składników dostarcza organizmowi niezbędnych witamin, minerałów oraz białka roślinnego i zwierzęcego, wspierając zdrowie i samopoczucie. Nie czekaj, spróbuj tego niezwykłego posiłku.
Podobne przepisy
Wartości odżywcze na 1 porcję
kcal
B
T
W
Sałatka z tuńczykiem, suszonymi pomidorami i mozzarellą
Wartości odżywcze na 1 porcję
kcal
B
T
W
Sałatka z krewetkami, melonem i szynką parmeńską
Wartości odżywcze na 1 porcję
kcal
B
T
W
Sałatka z indykiem, szparagami i serem camembert
Szukasz sposobu na zdrowe odżywianie oraz utratę zbędnych kilogramów? Pogromcykalorii.pl to miejsce, w którym znajdziesz bazę wiedzy, gotowe przepisy oraz diety, które pomogą Ci zacząć jeść zdrowo i tracić na wadze.