Czy kiedykolwiek marzyłeś/aś o pysznym burgerze, który jest zarówno zdrowy, jak i sycący? Ten klasyczny burger warzywny spełni Twoje oczekiwania, oferując smakowite połączenie warzywnego kotleta, hummusu i chrupiących warzyw. Przygotuj się na wyjątkowe doświadczenie kulinarne, które udowodni, że zdrowa dieta może być naprawdę smaczna!
Składniki
- 100g wegańskiej bułki do burgera
- 100g kotleta warzywnego (np. z ciecierzycy, fasoli lub soczewicy)
- 2 łyżki hummusu (30g)
- 1 plaster sera cheddar light (20g)
- 1 liść sałaty
- 2 plastry pomidora
- 2 plastry czerwonej cebuli
- 1 łyżeczka musztardy Dijon (5g)
- 1 łyżeczka ketchupu (10g)
Przygotowanie
- Podgrzej gotowe kotlety warzywne lub upiecz własne z ciecierzycy, fasoli lub soczewicy.
- Przekrój bułkę na pół i podgrzej ją w piekarniku, na grillu lub na patelni.
- Umyj i delikatnie osusz liść sałaty, plastry pomidora oraz czerwonej cebuli.
- Wymieszaj musztardę Dijon z ketchupem.
- Rozsmaruj hummus na dolnej połówce bułki.
- Umieść liść sałaty na hummusie.
- Nałóż kotlet warzywny, plaster sera cheddar light, plastry pomidora i cebuli.
- Rozsmaruj sos na górnej połówce bułki.
- Przykryj burger górną połówką bułki, dociskając delikatnie.
- Podawaj burgera natychmiast z lekką sałatką lub warzywami na parze.
Ten klasyczny burger warzywny jest nie tylko pyszny, ale także pełen wartości odżywczych, które pozytywnie wpływają na Twoje zdrowie. Oto, co warto wiedzieć o niektórych kluczowych składnikach tego wyjątkowego dania.
Kotlet warzywny wykonany z ciecierzycy, fasoli lub soczewicy to doskonałe źródło białka roślinnego, które ma korzystny wpływ na układ sercowo-naczyniowy, jak wykazały badania. Białko roślinne jest także znane ze swojej zdolności do wspomagania utrzymania masy mięśniowej oraz utraty wagi.
Hummus, który dodajesz do burgera, jest bogaty w błonnik i zdrowe tłuszcze, pochodzące głównie z tahini (pasty z sezamu). Błonnik pomaga w trawieniu, utrzymaniu uczucia sytości i regulacji poziomu cukru we krwi. Zdrowe tłuszcze, takie jak te znajdujące się w tahini, są ważne dla prawidłowego funkcjonowania serca i mózgu.
Cheddar light to świetne źródło wapnia, które jest niezbędne dla zdrowych kości i zębów. Dodatkowo, wersja light pomaga ograniczyć spożycie tłuszczów nasyconych, co jest korzystne dla Twojego serca.
Warzywa, takie jak liście sałaty, plastry pomidora i czerwonej cebuli, dostarczają niezbędnych witamin i minerałów, takich jak witamina C, potas i kwas foliowy. Witamina C wpływa na zdrowie układu odpornościowego, potas jest kluczowy dla prawidłowego funkcjonowania nerwów i mięśni, a kwas foliowy odgrywa ważną rolę w produkcji nowych komórek.
Musztarda Dijon i ketchup dodają wyjątkowego smaku, ale także przynoszą korzyści zdrowotne. Musztarda zawiera przeciwutleniacze i składniki zapobiegające stanom zapalnym, a ketchup jest źródłem likopenu – przeciwutleniacza, który może pomóc w ochronie przed chorobami serca i niektórymi nowotworami.
Podsumowując, ten klasyczny burger warzywny to nie tylko smaczne danie, ale także sposób na dostarczenie organizmowi wartościowych składników odżywczych. Ciesz się smakiem i korzyściami płynącymi z tej wyjątkowej potrawy, wprowadzając ją do swojego zdrowego stylu życia.
Podobne przepisy
Wartości odżywcze na 1 porcję
kcal
B
T
W
Sałatka z tuńczykiem, suszonymi pomidorami i mozzarellą
Wartości odżywcze na 1 porcję
kcal
B
T
W
Sałatka z krewetkami, melonem i szynką parmeńską
Wartości odżywcze na 1 porcję
kcal
B
T
W
Sałatka z indykiem, szparagami i serem camembert
Szukasz sposobu na zdrowe odżywianie oraz utratę zbędnych kilogramów? Pogromcykalorii.pl to miejsce, w którym znajdziesz bazę wiedzy, gotowe przepisy oraz diety, które pomogą Ci zacząć jeść zdrowo i tracić na wadze.