Zapraszam Cię do odkrycia tej aromatycznej, inspirowanej kuchnią śródziemnomorską kanapki, która łączy w sobie chrupiącą ciabattę, kremowe tapenade z oliwek, soczyste grillowane warzywa, delikatną fetę i pikanterię kaparów. To wyjątkowa kompozycja smaków, która z pewnością zadowoli Twoje kubki smakowe i przeniesie Cię wprost na słoneczne wybrzeże Morza Śródziemnego.
Składniki
- 80 gram chleba ciabatta
- 70 gram tapenade z oliwek
- 50 gram grillowanych warzyw (np. bakłażan, cukinia, papryka)
- 30 gram sera feta
- 10 gram kaparów
Przygotowanie
- Przygotuj grillowane warzywa: pokrój bakłażan, cukinię i paprykę na cienkie plastry, posmaruj je odrobiną oliwy, a następnie grilluj na rozgrzanej grillowej patelni lub grillu przez około 2-3 minuty z każdej strony, aż będą miękkie i nabiorą ładnych grillowych pasków.
- Pokrój ciabattę na pół w poprzek, aby uzyskać dwie kromki. Jeśli chcesz, możesz je delikatnie podpiec na grillowej patelni lub w piekarniku.
- Na dolnej połówce chleba ciabatta, równomiernie rozsmaruj tapenade z oliwek, tworząc smakowitą warstwę.
- Ułóż na tapenade grillowane warzywa, a następnie pokrusz ser feta i posyp go równomiernie na warzywach. Na wierzchu rozsyp kapary.
- Przykryj kanapkę drugą połówką chleba ciabatta, delikatnie dociskając, aby składniki się połączyły. Teraz Twoja pyszna, śródziemnomorska kanapka jest gotowa do zjedzenia. Smacznego!
Ta wyjątkowa kanapka na bazie chrupiącego chleba ciabatta to prawdziwa uczta dla kubków smakowych oraz doskonałe źródło błonnika i witamin. Tapenade z oliwek dostarcza zdrowych tłuszczów nienasyconych, które wspierają układ sercowo-naczyniowy i pomagają utrzymać prawidłowy poziom cholesterolu.
Grillowane warzywa, takie jak bakłażan, cukinia czy papryka, są bogate w witaminy C i A, które wzmacniają układ odpornościowy oraz wspomagają zdrową skórę i wzrok. Ponadto, te warzywa zawierają przeciwutleniacze, które chronią organizm przed wolnymi rodnikami i opóźniają proces starzenia się.
Ser feta to źródło białka, wapnia oraz witaminy B12, która wpływa na zdrowe kości, zęby i prawidłowe funkcjonowanie układu nerwowego. Kapary dodają tej kanapce wyrazistego smaku oraz dostarczają minerałów, takich jak żelazo, wapń i magnez, które są niezbędne dla zdrowia krwi, kości i mięśni.
Kończąc opis, warto wspomnieć o korzystnych właściwościach diety śródziemnomorskiej, z której pochodzi ten smakowity przepis. Badania naukowe dowodzą, że dieta bogata w warzywa, owoce, zdrowe tłuszcze i białko, taka jak ta proponowana w moim przepisie, ma zbawienny wpływ na zdrowie i może przyczynić się do zmniejszenia ryzyka wielu chorób.
Spróbuj tej niezwykłej kanapki, która łączy w sobie smak, wartości odżywcze i tradycje kuchni śródziemnomorskiej. To nie tylko smaczny, ale i zdrowy sposób na urozmaicenie codziennego menu.
Podobne przepisy
Wartości odżywcze na 1 porcję
kcal
B
T
W
Sałatka z tuńczykiem, suszonymi pomidorami i mozzarellą
Wartości odżywcze na 1 porcję
kcal
B
T
W
Sałatka z krewetkami, melonem i szynką parmeńską
Wartości odżywcze na 1 porcję
kcal
B
T
W
Sałatka z indykiem, szparagami i serem camembert
Szukasz sposobu na zdrowe odżywianie oraz utratę zbędnych kilogramów? Pogromcykalorii.pl to miejsce, w którym znajdziesz bazę wiedzy, gotowe przepisy oraz diety, które pomogą Ci zacząć jeść zdrowo i tracić na wadze.