Odkryj smakowitą kompozycję składników w tym pysznym daniu, które łączy soczyste mięso indyka z warzywami pełnymi witamin i minerałów. Zrównoważona i zdrowa propozycja, która zadowoli nie tylko podniebienia, ale również zadba o Twoje dobre samopoczucie i zdrowie. Idealna propozycja na rodzinny obiad czy uroczysty posiłek!
Składniki
- 150g mięsa z indyka
- 1 papryka
- 1 marchewka
- 1 ziemniak
- 1 cebula
- 1/2 szklanki bulionu warzywnego
- 1 łyżka oleju rzepakowego
- sól i pieprz do smaku
Przygotowanie
- Przygotuj warzywa: umyj i obierz ziemniaka, marchewkę oraz cebulę. Paprykę umyj i pozbądź się gniazda nasiennego. Następnie wszystkie warzywa pokrój w kostkę.
- Mięso z indyka pokrój w mniejsze kawałki, dopraw solą i pieprzem do smaku. Rozgrzej łyżkę oleju rzepakowego na patelni i obsmaż mięso na średnim ogniu, aż będzie dobrze zarumienione.
- Dodaj do mięsa pokrojoną cebulę i smaż przez 2-3 minuty, aż zmięknie. Następnie dołóż pozostałe warzywa (paprykę, marchewkę i ziemniaka) i smaż razem przez kolejne 5 minut.
- Gdy warzywa zmiękną, wlej do patelni 1/2 szklanki bulionu warzywnego. Przykryj patelnię i gotuj na wolnym ogniu przez około 15-20 minut, aż mięso i warzywa będą miękkie.
- Przed podaniem sprawdź smak i w razie potrzeby dopraw solą i pieprzem. Podawaj gorące, najlepiej z dodatkiem ulubionej sałaty lub surówki. Smacznego!
To danie to doskonała propozycja dla osób dbających o zdrową i zrównoważoną dietę. Mięso z indyka to bogate źródło białka, które jest niezbędne do budowy i naprawy tkanek, a także do produkcji hormonów i enzymów. Co więcej, mięso indycze ma niską zawartość tłuszczu nasyconego, co przyczynia się do utrzymania zdrowego poziomu cholesterolu.
Papryka dodaje koloru i smaku do potrawy, a także dostarcza witaminy C, która wspomaga układ odpornościowy oraz poprawia wchłanianie żelaza. Marchewka jest bogata w beta-karoten, który przekształca się w organizmie w witaminę A, odpowiedzialną za zdrową skórę, wzrok i funkcjonowanie układu odpornościowego.
Ziemniak to doskonałe źródło energii, dzięki zawartości skrobi, która dostarcza organizmowi węglowodanów. Ziemniak zawiera również błonnik, witaminę B6 oraz witaminę C, które mają korzystny wpływ na trawienie i ogólne zdrowie.
Cebula nie tylko nadaje potrawie wyrazisty smak, ale również zawiera cenne składniki odżywcze, takie jak kwercetyna – przeciwutleniacz, który może pomóc w walce z wolnymi rodnikami. Bulion warzywny zapewnia pyszne tło dla pozostałych składników, jednocześnie dostarczając witamin i minerałów.
Olej rzepakowy to doskonałe źródło tłuszczów nienasyconych, zwłaszcza kwasów omega-3, które są ważne dla zdrowia serca, układu nerwowego i wzroku. Sól i pieprz pozwalają dopasować smak do indywidualnych preferencji, a jednocześnie ułatwiają przyswajanie niektórych witamin i minerałów.
W rezultacie, to danie stanowi doskonałe połączenie wartości odżywczych i smaku, idealne dla osób pragnących zdrowo się odżywiać, nie rezygnując przy tym z przyjemności płynącej z jedzenia.
Podobne przepisy
Wartości odżywcze na 1 porcję
kcal
B
T
W
Sałatka z tuńczykiem, suszonymi pomidorami i mozzarellą
Wartości odżywcze na 1 porcję
kcal
B
T
W
Sałatka z krewetkami, melonem i szynką parmeńską
Wartości odżywcze na 1 porcję
kcal
B
T
W
Sałatka z indykiem, szparagami i serem camembert
Szukasz sposobu na zdrowe odżywianie oraz utratę zbędnych kilogramów? Pogromcykalorii.pl to miejsce, w którym znajdziesz bazę wiedzy, gotowe przepisy oraz diety, które pomogą Ci zacząć jeść zdrowo i tracić na wadze.