Hej! Szukasz pysznego i zdrowego chleba na diecie keto? Mam dla Ciebie świetną propozycję – chleb z mąki z orzechów laskowych! Ten smaczny, niskowęglowodanowy wypiek z pewnością przypadnie Ci do gustu. Spróbuj go już dziś, a przekonasz się, jak proste i satysfakcjonujące może być pieczenie własnego chleba na diecie keto.
Składniki
- 200 g mąki z orzechów laskowych lub orzechów włoskich
- 50 g mąki kokosowej
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1/2 łyżeczki soli
- 5 jajek
- 100 ml oleju kokosowego, rozpuszczonego
- 200 ml mleka migdałowego, niesłodzonego
- 1 łyżeczka octu jabłkowego
Przygotowanie
- Rozgrzej piekarnik do 180°C (350°F). Wyłóż okrągłą formę do pieczenia (o średnicy ok. 20-23 cm) papierem do pieczenia lub wysmaruj olejem kokosowym.
- W dużej misce połącz mąkę z orzechów laskowych (lub włoskich), mąkę kokosową, proszek do pieczenia i sól. Wymieszaj wszystko razem, aby składniki były dobrze połączone.
- W osobnej misce roztrzep jajka, a następnie dodaj rozpuszczony olej kokosowy, mleko migdałowe i ocet jabłkowy. Dokładnie wymieszaj wszystkie mokre składniki.
- Powoli dodawaj mokre składniki do suchych, mieszając aż do uzyskania jednolitej masy.
- Przelej ciasto do przygotowanej formy i wyrównaj powierzchnię, aby chleb piekł się równomiernie.
- Piecz chleb w piekarniku przez 40-45 minut, aż będzie dobrze wypieczony i złocisty. Sprawdź jego gotowość, wbijając w środek patyczek - jeśli wyjdzie suchy, to znaczy, że chleb jest gotowy.
- Wyjmij chleb z piekarnika i pozostaw go do ostygnięcia na kilka minut w formie. Następnie delikatnie wyjmij go z formy i przełóż na kratkę, aby ostygł całkowicie.
Chleb z mąki z orzechów laskowych to doskonała alternatywa dla tradycyjnego pieczywa, szczególnie jeśli jesteś na diecie keto. To smaczne i zdrowe rozwiązanie, które z pewnością przypadnie Ci do gustu. Przyjrzyjmy się bliżej właściwościom składników tego wypieku.
Mąka z orzechów laskowych lub orzechów włoskich jest bogata w białko, błonnik i zdrowe tłuszcze nienasycone, które wspomagają zdrowie serca i układu krążenia. Według badań, spożywanie orzechów może obniżać poziom cholesterolu i zmniejszać ryzyko chorób serca.
Mąka kokosowa, kolejny kluczowy składnik tego chleba, jest również bogata w błonnik i niskowęglowodanowa, co sprawia, że jest doskonałym wyborem dla osób na diecie keto. Błonnik obecny w mące kokosowej może pomóc w utrzymaniu zdrowia jelit, regulacji poziomu cukru we krwi i utrzymaniu uczucia sytości na dłużej.
Jajka, które są podstawowym składnikiem tego chleba, dostarczają białka, witamin i minerałów niezbędnych dla zdrowego funkcjonowania organizmu. Jajka są bogate w witaminę D, witaminę B12 oraz witaminę A, które wspierają zdrowie kości, wzrost komórek i układ odpornościowy.
Olej kokosowy, wykorzystany w przepisie, zawiera średniołańcuchowe kwasy tłuszczowe (MCT), które mogą przyczyniać się do utraty wagi i poprawy funkcji mózgu. Warto również dodać, że olej kokosowy jest odporny na wysokie temperatury, co czyni go idealnym do pieczenia.
Mleko migdałowe, niesłodzone, to świetna alternatywa dla klasycznego mleka, bogata w witaminy i minerały, a jednocześnie niskokaloryczna. Ocet jabłkowy dodaje miękkiej tekstury chleba i pomaga w procesie fermentacji.
Podsumowując, chleb z mąki z orzechów laskowych to pyszne, zdrowe i wartościowe źródło składników odżywczych na diecie keto. Nie tylko zaspokoi Twoje potrzeby smakowe, ale także dostarczy ważnych dla zdrowia składników. Wypróbuj ten przepis i ciesz się korzyściami zdrowotnymi płynącymi z jego składników!
Podobne przepisy
Wartości odżywcze na 1 porcję
kcal
B
T
W
Sałatka z tuńczykiem, suszonymi pomidorami i mozzarellą
Wartości odżywcze na 1 porcję
kcal
B
T
W
Sałatka z krewetkami, melonem i szynką parmeńską
Wartości odżywcze na 1 porcję
kcal
B
T
W
Sałatka z indykiem, szparagami i serem camembert
Szukasz sposobu na zdrowe odżywianie oraz utratę zbędnych kilogramów? Pogromcykalorii.pl to miejsce, w którym znajdziesz bazę wiedzy, gotowe przepisy oraz diety, które pomogą Ci zacząć jeść zdrowo i tracić na wadze.