Chcesz zaszaleć z kulinarnymi eksperymentami i przygotować coś niecodziennego? Wypróbuj ten apetyczny burger z łososiem, który łączy delikatność grillowanej ryby z soczystymi warzywami i kremowym sosem na bazie jogurtu greckiego. Odkryj nowe smaki i przekonaj się, że zdrowe jedzenie może być nie tylko pyszne, ale również zaskakująco oryginalne!
Składniki
- 100g bułki żytniej do burgera
- 100g grillowanego łososia
- 1 łyżka jogurtu greckiego (15g)
- 1 łyżeczka soku z cytryny
- 1 łyżka posiekanej natki pietruszki
- 1 liść sałaty
- 2 plastry pomidora
- 2 plastry czerwonej cebuli
- 1 łyżeczka musztardy Dijon (5g)
Przygotowanie
- Rozgrzej grill lub patelnię grillową na średnim ogniu.
- Umyj i osusz liść sałaty, plastry pomidora, czerwoną cebulę oraz posiekane natkę pietruszki.
- Grilluj łososia przez około 3-4 minuty na każdej stronie, aż będzie dobrze wysmażony i delikatnie się rozwarstwia.
- W międzyczasie przekrój bułkę żytnią na pół i podgrzej ją na grillu lub patelni na niskim ogniu.
- Wymieszaj jogurt grecki z sokiem z cytryny i posiekaną natką pietruszki w małej miseczce.
- Na dolnej połówce bułki ułóż liść sałaty, plastry pomidora i czerwonej cebuli.
- Na warzywach umieść grillowanego łososia.
- Rozsmaruj musztardę Dijon na łososiu.
- Posmaruj mieszanką jogurtu, soku z cytryny i natki pietruszki górną połówkę bułki, a następnie przykryj nią burgera.
- Podawaj burgera natychmiast z ulubionymi dodatkami, takimi jak sałatka lub warzywa na parze.
Burger z łososiem to wyjątkowe danie, które łączy w sobie smak i zdrowie. Bułka żytnia dostarcza błonnika, witamin z grupy B oraz minerałów, takich jak magnez, który wspomaga układ nerwowy. Ponadto, zwiększenie spożycia produktów zbożowych pełnoziarnistych może obniżać ryzyko chorób serca, cukrzycy typu 2 i otyłości.
Grillowany łosoś to doskonałe źródło wysokojakościowego białka oraz zdrowych tłuszczów omega-3, które mają korzystny wpływ na funkcjonowanie mózgu, układ krążenia i stan skóry. Badania wykazują, że spożycie ryb bogatych w tłuszcz omega-3, takich jak łosoś, może zmniejszyć ryzyko chorób serca, udaru i niektórych nowotworów.
Sos na bazie jogurtu greckiego z dodatkiem soku z cytryny i posiekanej natki pietruszki sprawia, że burger zyskuje orzeźwiający smak. Jogurt grecki to bogate źródło białka, probiotyków oraz wapnia, który wspiera zdrowie kości i zębów. Natka pietruszki dostarcza witamin A, C i K oraz żelaza, które mają pozytywny wpływ na układ odpornościowy, krwiotwórczy oraz na zdrowie kości i zębów.
Liść sałaty, plastry pomidora i czerwonej cebuli to nie tylko soczysty i chrupiący dodatek do burgera, ale także źródło witamin i minerałów. Sałata dostarcza witamin A, K i C, które są ważne dla zdrowia oczu, kości i układu odpornościowego. Pomidory są bogate w likopen, przeciwutleniacz, który wspiera zdrowie serca i może chronić przed niektórymi rodzajami nowotworów. Czerwona cebula zawiera kwercetynę, związek o działaniu przeciwzapalnym i przeciwnowotworowym.
Musztarda Dijon dodaje burgerowi wyrazistości i głębi smaku. Musztarda zawiera przeciwutleniacze, które mają korzystny wpływ na zdrowie.
Podsumowując, burger z łososiem to pyszne i zdrowe danie, które dostarcza białka, tłuszczów omega-3 oraz witamin i minerałów. Zachęcam Cię do wypróbowania tego przepisu i cieszenia się smakiem oraz korzyściami zdrowotnymi płynącymi z tego wyjątkowego burgera.
Podobne przepisy
Wartości odżywcze na 1 porcję
kcal
B
T
W
Sałatka z tuńczykiem, suszonymi pomidorami i mozzarellą
Wartości odżywcze na 1 porcję
kcal
B
T
W
Sałatka z krewetkami, melonem i szynką parmeńską
Wartości odżywcze na 1 porcję
kcal
B
T
W
Sałatka z indykiem, szparagami i serem camembert
Szukasz sposobu na zdrowe odżywianie oraz utratę zbędnych kilogramów? Pogromcykalorii.pl to miejsce, w którym znajdziesz bazę wiedzy, gotowe przepisy oraz diety, które pomogą Ci zacząć jeść zdrowo i tracić na wadze.